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Beignets de potiron de Roch Hachana PDF Imprimer Envoyer
Écrit par JS   

Beignets de potiron pour la fête de Roch Hachana

Ingrédients :
500 g de potiron
Farine
1 oeuf + 1 cs d'eau + 1 goutte d'huile
Miel ou sirop de sucre

Préparation:

Bien nettoyer le potiron. Couper des tranches de 3 mm d'épaisseur et les sécher au torchon.

Dans une assiette creuse battre l’œuf avec peu d’eau et d’huile, Ajouter la farine tout en battant, de manière à obtenir une pâte à beignet,  passer les tranches de potiron dans ce mélange, et les faire frire en beignets.

Les laisser égoutter sur du papier absorbant.

Chauffer le miel ou sirop de sucre jusqu'a ébullition et y tremper chaque beignet. Les retirer à l'écumoire et les poser sur le plat de service pour les faire refroidir.

On peut également faire la même chose avec les épinards.

Chana Tova !

 

Newsflash

Roch Hachanah (ראוש השנה, tête de l'année) est la fête du nouvel an.

Elle a lieu les 1er et 2 Tishri soit les 21 et 22 septembre 2017

Contrairement aux autres fêtes qui se déroulent sur deux jours en Galouth

et sur un seul jour en Israël, Roch Hachana dure deux jours partout.

Chana Tova !


Date Hebraïque

Yom Sheini, 5 Tishri 5778

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